【あさイチ】乾麺そばの選び方と茹で方のコツ!家の蕎麦が劇的に化ける新常識
NHK「あさイチ」で話題沸騰!乾麺そばの失敗しない選び方と、おうちの蕎麦が名店レベルに化ける劇的な茹で方のコツを徹底解説。そば粉の原材料割合チェック法から、びっくり水禁止の新常識、コシを生む氷水締めまで分かりやすく紹介!
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